2013-02-28

Röstånga Mölla nu i Lund av Bertil Egerö

Röstångabrödet, det surdegsbaserade brödet med många härliga ingredienser, kan nu köpas även på Väster.


Den lokala affärslängan på Byggmästargatan har fått en ny medlem, ”Röstånga Mölla”, ett lunchställe med helt egen profil – ”Vi samarbetar med immunförsvaret” står det på en T-tröja. Det påminner starkt om 70-talets enkla matställen med vegetarisk profil och bra råvaror. Äta går bra, och flera brödsorter finns att köpa till stans lägsta pris – 20 kr styck.
   Röstånga Mölla erbjuder lunch för 55 kr, med rätt stor valfrihet: kött, fisk eller veg., allt i form av en soppa med Röstångabröd, härliga ostar, rika sallader och dessert. Jag vill minnas att kaffe också ingår. Inte att undra på att alla bord och alla höga pallar längs fönstren är fyllda under ’pik lunchtimme’.
   Den latinskt bevandrade gillar säkert de deviser som inringar matställets namn på gatuskylten: Santa Simplicitas, och Fac bonum, propter bonum.

Inga kommentarer: